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Instituto Culinario de Cancún - ICCUN es la mejor escuela de Gastronomía en Cancún, la cual te ayudará a tener los conocimientos para que puedas llegar a ser un gran Chef. Gracias a sus planes de estudio podrás llegar a dominar técnicas vanguardistas. Estando en Cancún tendrás la oportunidad de sentir, vivir y respirar todo lo referente a la gastronomía y hotelería, algo que te ayudará más a prepararte como chef.
En la licenciatura de Gastronomía obtendrás dominio teórico-práctico de los conocimientos, habilidades, destrezas, actitudes y valores necesarios para la dirección, planeación y operación de diversos centros gastronómicos, así como para la preparación de alimentos y bebidas de la cocina nacional, internacional, de autor y de fusión, la duración es de tres años, completando 9 cuatrimestres. En la Especialidad Técnica lograrás en dos años, 4 semestres, tener las habilidades prácticas para incursionar rápidamente en restaurantes, hotelería o hasta iniciar tu propio negocio.
En ICCUN encontrarás un ambiente gastronómico en su totalidad. En Cancún somos la mejor opción para que te prepares como chef. Estamos al día en tendencias, materiales y técnicas, lo que nos permite ofrecer excelencia, seriedad y profesionalismo.
- Licenciatura en Gastronomía
- Especialidad Técnica en Gastronomía
- Curso Alta Cocina
- Curso Cocina Italiana
- Curso Repostería
- Cocina Sudamericana
- Curso Nutritiva y Saludable
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